Nos spécialités
Uniquement sur Commande, au moins 2 jours à l'avance
Lorsqu'elles ne sont pas disponibles en boutique, il est possible de commander nos spécialités glacées par portions de 4, 6, 8, 10, 12 et 15.
Ces entremets sont fabriqués à partir de nos glaces et sorbets maison avec, au choix, une meringue ou un biscuit maison comme base.
Il mio Montebianco
Notre Mont-Blanc
Cet entremet glacé en forme de dôme se compose d'un cœur au miel de châtaignier local ainsi que d'un parfait glacé aux morceaux de châtaignes, le tout recouvert d'une meringue italienne maison.
- A partir de 16,50€
La Perle Croquante
Ce dessert glacé comprend un cœur composé de notre glace au gianduja ainsi que d'un parfait glacé à la noisette. Le dôme est ensuite recouvert de noisettes pralinées.
- A partir de 16,50€
La Cassate Sicilienne
Notre Perle de la Méditerranée
Notre Cassate est composée d'un cœur à la crème glacée à la pistache, entouré d'un parfait glacé à base d'un fromage frais de brebis local, semblable à la ricotta fraîche. Vous y trouverez aussi des fruits confits parfumés au rhum et au marsala.
- A partir de 14,50€
La mia Marsala
Notre Marsala
Ce semifreddo (: semi-froid) qui est à déguster à une température de +4°C, est fabriqué à partir d'une ricotta fraîche que nous faisons venir d'Italie chaque semaine. Vous y retrouverez des raisins secs que nous parfumons au Marsala, un vin typique de Sicile.
- A partir de 8,00€
Vacherin glacé
Avec vos parfums préférés
Selon nos parfums glacés disponibles, vous pouvez composer un vacherin avec deux parfums de votre choix ! L'un en cœur et l'autre pour l'enrobage.
- A partir de 16,50€
